03/11/2014 13:21
Goji Berry
Ainda é uma febre no país e muitas pessoas de fato ja ouviram falar ou ja utilizaram . O Goji é o fruto da planta Lycium barbarum, proveniente da China que após passar pelo processo de desidraação passa aserchamado de Goji Berry.
Dentre suas propiedades nutricionais está a elevada concentração de vitamina C (50 vezes mais vitamina C do que uma laranja) , além de ser rico em em aminoácidos, vitaminas do comploexo B , minerais, ácidos graxos insaturados, antioxidantes e polissacarídeos.
Alguns dos beneficios do Goji é a melhora acentuada no sistema imunológico , cardiovascular e humor . Seu poder anti-inflamatório equilibra os níveis de colesterol, assim coração, artérias e cérebro são protegidos contra danos do aumento do LDL.
Muito consumido principalmente pelo público feminino por ajudar no processo de emagrecimento é notório que um dos maiores problemas do universo feminino : celulite e sobrepeso sejam relativamente tratados com a utilização do fruto.
Com tantos beneficios , há de se dizer que o fruto pode e deve ser utilizado por atletas e praticantes de atividade física. Em maio de 2008, o Journal of Alternative and Complementary Medicine, fez uma publicação que comprovou que o consumo regular da fruta asiática resulta no aumento no nível de energia, desempenho atlético, qualidade do sono, facilidade de despertar e a capacidade de se concentrar em atividades. Além disso, ajuda na redução da fadiga e do estresse.
Recomendações de Consumo
Para se obter os resultados medicinais desejados , recomenda-se a injestão diária entre 15 e 45 gramas ou 120 ml do suco do fruto (vide receita na página inicial em receitas).
Com tantos benefícios está na hora de incluir o queridinho da vez em nossa dieta e assim obter saúde , beleza e estética no nosso dia a dia . Então vamos consumir o Goji Berry !!!
Autor (a): Carla Brum